Hamburguesa vegetal de palmito

Hoy os dejamos una receta apetitosa pero algo más saludable. Esta hamburguesa la hemos preparado con los corazones de palmito de Corazón Tierno.

Ingredientes:

Una pizca de sal

Una pizca de pimienta

Una Cucharada de perejil picado

Dos cucharadas de aceite de oliva

Un huevo

Dos pimientos rojos

Una cucharada de mostaza

Una cucharada de cebolla en polvo

Una cucharadita de ajo en polvo

Un bote pequeño de palmitos Corazón Tierno

Picamos en pimiento y los palmitos.

En un bol batimos el huevo y añadimos todos los ingredientes, mezclamos y dejamos reposar en la nevera.

Ponemos la plancha a calentar, damos forma a la hamburguesa y la asamos en la plancha.

Nosotros hemos comprado pan blandito, hemos puesto tomate, salsa burguer de Hellman’s, piña, aguacate, lechuga, aceitunos negras y cebolla morada.

Está deliciosa, es perfecta para acompañar con unas patatas fritas y una sesión de cine.

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